شرائح الكوسه المقرمشه
المقادير :
كيلو كوسه صغيره
كوب دقيق
٢ كوب بقسماط
٢ بيض
٢ ملعقه كبيره زيت
٢/١ كوب لبن
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
الطريقه :
- نضع الملح و الفلفل الاسود و الزيت علي شرائح الكوسه و نتبلها جيدا
نضيف الدقيق و نفرك شرائح الكوسه بحيث تغطي كل شريحه ..
نضرب اللبن مع البيض ورشه فلفل اسود ثم نضع الخليط علي الكوسه و نقلبها ..
- نضيف البقسماط و نمزج كله مع بعضه ..
- نرص شرائح الكوسه في صاجه مدهونه مسحه زيت و ندخلها الفرن تتحمص ..
تقدم مع خليط المايونيز و الكاتشب ..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق