منيو كامل طوال شهررمضان الكريم

منيو كامل طوال شهررمضان الكريم 

منيو

 منيو كامل طوال شهررمضان الكريم فطار و سحور و عصير و الحلو كمان حتلاقيه معانا وصفات كامله ل 30 يوم رمضان

منيو رمضان

 ايام و يهل علينا شهر رمضان الكريم و تأتي معه الحيرة التي تقع فيها كل سيدة و ربة بيت في المنيو الذي يجب تقديمه كل يوم على المائدة الرمضانية , فيتجدد يوميا تفكيرها في تقديم اطباق مختلفة و متنوعة بطرق جديدة و تظل تبحث هنا و هناك عن وصفات و طرق تبهر اسرتها و ضيوفها .

* اليوم الاول :

——

الافطار : بط – محشي ورق عنب – شوربة لسان عصفور – سلطة زبادى

العصائر : عصير قمر الدين

الحلو : كنافة بالمكسرات

السحور : طبق فول بالسلطة و البيض – زبادى

* اليوم التاني :

——

 الافطار : صينية بطاطس في الفرن و طبعا عندك بقية شوربه البط اسقيها منها – كباب حلة – ارز بالشعرية – شوربة لسان عصفور – سلطة خضراء

العصائر : عصير سوبيا

الحلو : قطايف بالمكسرات

السحور : طبق فول بالزيت و الليمون و الطحينة – بطاطس شيبسي – زبادي

* اليوم الثالث :

——

الافطار : كبده مقليه – مكرونة بالطماطم – سلطة خضراء

العصائر : عصير تمر هندي

الحلو : جيلي بالفواكه

السحور : طبق فول بالسمنة البلدي – و قطعي عليه بيض مسلوق – سلطة زبادي بالخيار

* اليوم الرابع :

——

الافطار : صينية جلاش باللحمة المفرومة – كفتة مشوية في الفرن – شيبسي – سلطة طحينة

العصائر : عصير فراولة

الحلو : صينية بغاشة

السحور : قرص بطاطس بالبيض – سلطة زبادي بالخيار .

* اليوم الخامس :

——

الافطار : مكرونة بالبشاميل – فراخ بانيه – سلطة خضراء

العصائر : عصير جوافه

الحلو : جيلي بالفراولة و الموز

السحور : طبق فول بالطماطم – سلطة زبادي بالخيار .

* اليوم السادس :

——

الافطار : حمام محشي – شيبسي – شوربه لسان عصفور .

العصائر : عصير مشمش

الحلو : صينية بسبوسة بالمكسرات

السحور : بطاطس مهروسة – قرص اومليت – زبادي

* اليوم السابع :

——

الافطار : فرخة بلدي – محشي باذنجان و فلفل – ملوخيه خضراء

العصائر : عصير سوبيا

الحلو : قطايف بالقشدة

السحور : بطاطس بانيه – سلطة زبادي بالخيار .

* اليوم الثامن :

——

الافطار : كوسة بالبشاميل – بفتيك – سلطة خضراء

العصائر : عصير برتقال

الحلو : بلح الشام

 السحور : طبق فول بالثوم – سلطة زبادي بالخيار و اهتمي جدا انها تبقي مع الفول لانها بتهضم و بتلطف الاكل في المعدة .

* اليوم التاسع :

——

الافطار : سمك مقلي – ارز بالبصل – سلطة خضراء

العصائر : خشاف

الحلو : زلابيه

السحور : طاجن فول بالبيض في الفرن – سلطة زبادي بالخيار .

* اليوم العاشر :

——

الافطار : فراخ محشية – ارز بالخلطة – ملوخيه

العصائر : عصير تمر هندي

الحلو : كنافة بالقشدة

السحور : عجة – سلطة زبادى

* اليوم الحادي عشر :

——

الافطار : لحمة – فاصوليا بيضاء – الارز بالشعرية – سلطة خضراء

العصائر : عصير قمر الدين

الحلو : ارز باللبن و الشيكولاته

السحور : قرص بطاطس بالبيض – سلطة زبادي بالخيار

* اليوم الثاني عشر :

——

الافطار : ارانب – ملوخيه – ارز – شوربه لسان عصفور

العصائر : عصير جوافه

الحلو : كاسترد

السحور : جبنة بالطماطم – بيض بالسمنة البلدي .

* اليوم الثالث عشر :

——

الافطار : فراخ بلدي – رقاق باللحمة المفرومة – شوربه لسان عصفور

العصائر : عصير ليمون

الحلو : مهلبية بالمكسرات

السحور : شكشوكة – سلطة زبادي بالخيار .

* اليوم الرابع عشر :

——

الافطار : باميه باللحمة الضاني – ارز محمر – سلطة خضراء

العصائر : عصير تمر هندي

الحلو : جاتوه شاتوه

السحور : بطاطس بيوريه – سلطة زبادي بالخيار

* اليوم الخامس عشر :

——

الافطار : بيتزا – شيبسي – كفته في الفرن

العصائر : خشاف

الحلو : ام على

السحور : طاجن الفول بالبيض في الفرن – سلطة زبادي بالخيار

* اليوم السادس عسر :

——

الافطار : فراخ مشويه في الفرن – محشي كوسة – شوربة لسان عصفور

العصائر : عصير قمر الدين

الحلو : كنافة بالمانجو

السحور : طبق فول بالسلطة و البيض – زبادى

* اليوم السابع عشر :

——

الافطار : كفتة بلدي – ارز بالشعرية – سلطة خضراء

العصائر : عصير تمر هندي

الحلو : ايس كريم

السحور : طبق فول بالسمنة البلدي – سلطة زبادي بالخيار .

* اليوم الثامن عشر :

——

الافطار : سمبوسة باللحمة المفرومة – سمبوسة بالجبنة – شيبسي – فراخ ناجتس – شوربه لسان عصفور

العصائر : عصير سوبيا

الحلو : قمر الدين مطبوخ

السحور : بطاطس بانيه – سلطة خضراء

* اليوم التاسع عشر :

——

الافطار : بطاطس محشية باللحمة المفرومة – الارز بالشعرية – سلطة خضراء

العصائر : عصير تمر هندي

الحلو : قطايف بالمكسرات

السحور : طبق فول بالسلطة و البيض – زبادى

* اليوم العشرين :

——

الافطار : حواوشي – صوابع بطاطس مقرمشة – سلطة خضراء

العصائر : عصير خشاف

الحلو : سلطة فواكه

السحور : فول بالبيض – سلطة زبادي .

* اليوم الواحد و العشرين :

——

الافطار : مكرونة بولونيز – كفتة داود باشا – سلطة خضراء

العصائر : عصير قمر الدين

الحلو : جيلي بالخوخ

السحور : بطاطس محمره و سلطة خضراء

* اليوم التاني و العشرون :

——

الافطار : صينيه تورلي بالفراخ في الفرن – ارز محمر – باذنجان مخلل

العصائر : عصير سوبيا

الحلو : قرع عسلي

السحور : طبق فول بالسلطة و البيض – زبادى

* اليوم الثالث و العشرين :

——

الافطار : سمك فيليه مقلي – ارز بالجمبري – سلطة خضراء او سلطة طحينة

العصائر : عصير جوافه

الحلو : كنافة بالمكسرات

السحور : طبق فول بالزيت و الليمون – سلطة زبادي

* اليوم الرابع و العشرين :

——

الافطار : شوربة خضار – لحمة – ارز محمر

العصائر : عصير مشمش

الحلو : قطايف بالقشدة

السحور : بطاطس بانيه و سلطة خضراء

* اليوم الخامس و العشرين :

——

الافطار : مسقعه باللحمة المفرومة – سلطة طحينة

العصائر : عصير مانجه

الحلو : جلاش محشي بالبطاطا

السحور : طبق فول بالطماطم – سلطة زبادي بالخيار

* اليوم السادس و العشرون :

——

الافطار : سمان مشوي – مكرونة محمرة – بطاطس مقليه – سلطة خضراء

العصائر : عصير قمر الدين

الحلو : كنافة بالقشدة

السحور : شكشوكة – سلطة زبادي بالخيار .

* اليوم السابع و العشرون :

——

الافطار : صينية سمك بالطماطم في الفرن – ارز بالبصل – سلطة طحينة

العصائر : عصير جوافه

الحلو : قطايف بالمكسرات

السحور : طبق فول بالسلطة و البيض – زبادى

* اليوم الثامن و العشرون :

——

الافطار : بط – كشك – شوربه لسان عصفور

العصائر : عصير خشاف

الحلو : جلاش بالمهلبية

السحور : طبق فول بالزيت و الليمون – سلطة زبادي

* اليوم التاسع و العشرون :

——

 الافطار : صينيه جلاش بالجبنة الرومي – سمبوسة بالجبنة – شيبسي – و ممكن تعملي كفتة بالبرغل لو تحبي و ممكن تستغني عنها علشان امبارح كان عندك بط عالفطار

العصائر : عصير كوكتيل

الحلو : بسبوسة باللوز

السحور : طبق فول بالسلطة و البيض – زبادى

* اليوم الثلاثون :

——

الافطار : فراخ مشوية – مكرونة بالطماطم – سلطة خضراء

العصائر : عصير قمر الدين

الحلو : قطايف بالمكسرات

 وكل سنه وانتم طيبين

هريسة اسكندراني بطريقة المحترفين..

هريسة اسكندراني 

بطريقة المحترفين.. تعلمي طريقة تحضير "الهريسة الإسكندراني"

قدمي لأسرتكِ اليوم نوعا شهيرا وشهيا من الحلويات المصرية، والتي اعتادت معظم السيدات شرائها جاهزة بسبب فشلهن في تحضيرها بنتائج جيدة.

اتبعي الخطوات وحضري "الهريسة الإسكندراني" بنتائج أفضل من الجاهزة.

المكونات:

- 3 أكواب سميد.

- كوب جوز هند.

- كوب سكر.

- قليل من الفانيليا.

- باكو بيكنج باودر.

- ملعقة صغيرة محسن خبز.

- 2 علبة زبادي متوسطة الحجم، أو 3 صغيرة.

- 2 ملعقة سمن أو زبد.

مكونات الحشو:

- جوز هند.

- زبيب.

- مكسرات حسب الرغبة.

مكونات الشربات:

- 2 ونصف كوب سكر.

- 3 كوب ماء.

- ليمونة.

- فانيليا.

الطريقة 

- جهزي الشربات بوضع الماء والسكر على النار حتى الغليان، ثم اعصري عليهم الليمون.

- اتركيه دقيقة بعد وضع الليمون، ثم ارفعيه عن النار، واضيفي الفانيليا، واتركيه ليبرد.

- اخلطي السميد، جوز الهند، السكر، الفانيليا، البيكنج باودر، ومحسن الخبز.

- اضيفي عليهم السمن والزبادي، واعجنيهم جيداً، ويمكن إضافة القليل من الزبادي الإضافي للحصول على عجينة لينة.

- افردي نصف العجينة في صينية مقاس 28 مدهونة بالزيت، ثم ضعي فوقها جوز الهند، الزبيب، والمكسرات.

- قسمي العجينة المتبقية، وافردي كل جزء منها على راحة يديكِ، وضعيها فوق الحشو، وهكذا حتى يُغطى السطح بأكمله.

- بللي يديكِ بالماء، ومرريها على سطح الهريسة، ثم ادخليها فرن ساخن على درجة حرارة 240، لمدة 25 دقيقة.

- اخرجيها من الفرن، واسقيها بالشربات البارد فور خروجها.

- اتركيها لتبرد، ثم قطعيها بالشكل المفضل، وقدميها.

الكيك الصيامي كيك اقتصادي وموفرااااتي

الكيك الصيامي
كيك اقتصادي وموفرااااتي   
ورائع جداااااااااااااااااا

المقادير
2 كوب دقيق 
1كوب سكر او اقل حسب الرغبة
1 وربع كوب عصير برتقال او تانج مدوب فى ميه 
فانيليا او بشر برتقال 
نصف كوب زيت 
باكو بيكنج بودر
2معلقة كبيرة خل او معلقة محسن خبز
الطريقة 
الاول سخنى الفرن 
وبعدين هتحطى الزيت مع السكر والخل والفانيليا وبشر البرتقال والعصير فى الخلاط
وهتنخلى الدقيق والبودر مرتين 
هتصبى الخليط فى طبق وتضيفي عليه الدقيق بالتدريج لحد ما يخلص المقدار 
و تصبيه فى صينية مبطنة زيت ودقيق 
وعلى الفرن فى الرف الوسطانى ومتفتحيش قبل 25 دقيقة 
ولما تستوى خليها تهدى شوية فى الفرن متقطعيهاش على طول
وبعدين قطعيها والله حلوة قوى اللى هياكلها مش هيعرف يفرقها عن العادية وكمان هشة وخفيفة
ومتقلقيش خالص من الخل لان هو ده اللى هيتفاعل مع البودر علشان يعلى الكيك بدل البيض وطعمه مش بيبان خالص
وبالهناء والعافيه

فوائد الزبادي المنتهي الصلاحية ..

تاريخ إنتهاء الصلاحية علي المنتج ، من أهم المعلومات الغذائية التي يجب علينا متابعتها قبل تناول الطعام ، فبإنتهاء هذه المدة ، يجب الإبتعاد هن شراء أو تناول هذا الغذاء ، حتي يقي الجسم من أي أضرار جانبيه علي الجسم ، فالطعام المخزن حديثا و صلاحيته حديثة أفضل للجسم من الذي أوشكت صلاحيته علي الإنتهاء .

و لكن هناك دراسة حديثة إستثنت منتج واحد من هذا التحذير و هو  الزبادي المعلب ، فقد صرح دكتور فهد الخضيري الباحث المتخصص في المسرطنات بأن الزبادي هو الإستثناء الوحيد لهذه القاعدة ، فهو لا يظل فقط محتفظا بقيمته الغذائية ، بل تزداد بعض الخواص النافعه له بعد مرور أسبوع حتي علي تاريخ إنتهاء الصلاحية ، بشرط أن لا تكون العبوة منتفخة ، أو تغيرت رائحة الزبادي أو حدث أي تغير لوني عليه .

فوائد الزبادي المنتهي الصلاحية

فبعد مرور مدة الصلاحية تزيد نسبة إنزيم البيكوزايم الهاضم ، و يزيد نسبة فيتامين ب 12 و ب 6 .. مما يساعد علي تحسين الهضم و الحفاظ علي صحة المعدة

فالزبادي في العادي تزيد به نسبة النشويات عن الدهون ، لكن بعد إنتهاء مدة الصلاحية تزيد المواد الهاضمة و الأيض ، الذي يساعد علي  حرق الدهون بالجسم أيضا .

لذلك لا تخافي في المره القادمه من تناول الزبادي المنتهي الصلاحية ، فقط تأكدي كما ذكرنا أن العبوة غير منتفخة ، و لا توجد رائحة غريبة أو لون غريب به . 

طريقة عمل السوبيا في المنزل

تعتبرالسوبيا من ألذ وأشهر العصائر التي تقدم على مائدة_رمضان، وهي من المشروبات التي تتمتع بطعم لذيذ ويشتريه الكثيرون من المحلات لأنهم لا يعرفون طريقة تحضيره،  فهذا العام يأتي شهر رمضان تزامناً مع درجات الحرارة المرتفعة فعند تناول وجبة الإفطار يتناول الكثير من الأشخاص بالعصير بكميات كبيرة ليعوض فقدان الماء خلال ساعات النهار، فاليوم سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل السوبيا.

المكونات

• 1/2 كوب لبن بودرة ما يعادل 2 : 3 أكياس صغيرة
  1/2 كيلو جرام من السكر
  1/2 كيلوجرام حليب سائل بارد (معلب أو سائل)
  2 ظرف فانيليا

• 
  

طريقة التحضير

1- أول ما يجب فعله في هذه الطريقة سيدتي هو جلب إناء كبير ووضع مقدار السكر واللبن البودرة والفانيليا به.

2- قومي بخلط وتقليب المقادير سابقة الذكر بصورة جيدة باستخدام الملعقة لمدة 15 دقيقة، ويمكن هنا استخدام الخلاط الكهربائي في تلك الخطوة علي أقل سرعة لمدة 5 دقائق فقط علي الناشف.

3- الآن قومي بوضع الحليب السائل إلي الخليط السابق بالإضافة إلي كمية ريح جوز الهند مع التقليب الجيد المستمر لمدة 5 دقائق.

4- بعد ذلك قومي بإضافة مقدار الماء كاملاً مع الخلط والتقليب الجيد المستمر، ويمكن أيضاً الاعتماد في هذه الخطوة علي الخلاط الكهربائي للحصول علي نتيجة أسهل وأسرع.

تجدر الإشارة هنا إلي أن ريح أو رائحة جوز الهند هي عبارة عن زجاجات صغيرة الحجم يمكن شرائها من أي سوبر ماركت بسعر رخيص للغاية. وبهذا نكون قد قدمنا لك سيدتي طريقة عمل السوبيا الأكثر شعبية وشهرة بين الطرق الأخرى مثل طريقة عمل السوبيا بالشعير، متمنين أن تنال علي إعجابك ورضاك وأن تشاركيها مع من تفضلين لتعم الفائدة، وفي حالة وجد لديك استفسار أو تعليق لا تترددي في طرحه بركن التعليقات أدناه وسنقوم بالرد عليك بأسرع ما يمكن. ولا تبخلي علينا بعرض وصفتك أو تجربتك لتعم الفائدة ويستفيد الجميع من الموضوع بالشكل الأمثل وبألف صحة وهنا لك ولجميع أفراد أسرتك وعائلتك وضيوفك.

• 
  

طريقة عمل الزبادي في البيت لأحلى سحور

الزبادي من أهم المكونات الرئيسية أثناء وجبة السحور في رمضان، لأنه من الوجبات الخفيفة التي تخفف من الإحساس بالعطش، وتحسن من عملية الهضم، ويمد الجسم بالطاقة لتحمل متاعب  ومن الممكن أن يحضر في البيت لتوفير مبالغ شراءه طوال الشهر ولضمان سلامته وأن يكون صحي أكثر وخالي من أي مواد حافظة مضرة، فاليوم سوف نقدم لكم

 أسهل طريقة لعمل الزبادي بالمنزل.

المكونات

• 5 كؤوس من اللبن
• كأس من الزبادي

طريقة التحضير

• قومي بغلي اللبن وضعيها في الثلاجة لمدة يوم كامل لكي تتجمد القشطة على سطح وجه اللبن لنزعها بسهولة.
• اخرجي اللبن من الثلاجة وزيلي القشدة من عليه، ثم دفي اللبن على النار حتى يصبح فاتر.
• قومي بخلط كأس الزبادي مع اللبن ويضرب بالمضرب اليدوي أو ضعيها في الخلاط ويخلطوا.
• في أطباق الخاصة بالزبادي، صبي الخليط.
• قبل البدء في التحضير شغلي فرن البوتاجاز حتى يتم تسخينه، ثم يطفىء النار وأدخلي أطباق الزبادي في الفرن وتترك حوالي 4 ساعات، ثم تضع في الثلاجة حتى تتجمد.

كنافة بالمانجو

كنافة بالمانجو

- كنافة + سمنة

- شربات خفيف

- مانجو شرائح

- كريمة مخفوقة

- بودرة جيلى مانجو

- ماء مغلى

- فستق مجروش و صحيح

الخطوات :

 - تفرك الكنافة مع السمنة ثم تخبز فى الفرن حتى تكتسب اللون الذهبى و ترفع من الفرن على درجة حرارة 200

- ترفع الكنافة من الفرن تسقى الكنافة بالشربات

- ترفع على الكنافة الكريمة المخفوقة فى طبقة متساوية

- تذاب بودرة الجيلى فى الماء الساخن

 - تخلط مكعبات المانجو و القليل من الشربات مع الفستق و الكريمه المخفوقة

- ترص المانجو شرائح  على الكنافة و تدهن باليلى المذاب ثم ترش بالفستق المجروش و تقدم بالهنا

بصل محشى لحمه مفرومة

بصل محشى لحمه

- ارز مصرى

- بصل كبير احمر و ابيض

- ملح وفلفل

- بهارات

- طماطم مفروم

- بصل مفروم

- صلصة طماطم

- ثوم مفروم

- كزبرة خضراء مفرومة

- عصاج جاهز

- عصير ليمون

- زيت

- مرقة

الخطوات :

 - فى حلة على النار يوضع ماء ساخن مع مكعب المرقة و عصير ليمون و يترك حتى يغلى تماما

 - فى بولة اخرى يوضع كزبرة و ارز و ثوم و صلصة طماطم مع طماطم مفرومة و ملح وفلفل مع بصل مفروم و البهارات مع ملعقة من الزيت و تخلط كل المكونات جيدا

- يضاف العصاج الى الخليط و يقلبوا جيدا

- بعد سلق البصل يرفع و يفرغ من الطبقات حتى يصبح جاهز للحشو

- يحشى البصل بالخليط و يرص فى صينية الفرن حتى تنتهى من الكمية

- يسقى بالمرقة الساخنه و يترك حتى يكتمل النضج فى الفرن او على النار

- يقدم  دافئا بالهنا

هل تعلم: لماذا يجب عليك وضع عملة معدنية في الثلاجة عند ترك المنزل ؟

هل تعلم: لماذا يجب عليك وضع عملة معدنية في الثلاجة عند ترك المنزل ؟

هل سبق لك الذهاب في رحلة طويلة برفقة عائلتك

 واضطررت ان تفرغ الثلاجة من الأطعمة وبالأخص اللحوم والدواجن منها لأنها سوف تذوب وتعود لتجمّد من جديد؟ أم أنك تتركي هذه الأطعمة في الثلاجة؟ عليك أن تحذري عزيزتي لأن ذوبان اللحوم وإعادة تجميدها يتسبب في التسمم الغذائي .

 لكن اليوم سنقدّم فكرة بسيطة للغاية ستحول دون تخلّصك من الأطعمة في الثلاجة قبل ترك المنزل لفترة طويلة وتهديد صحة عائلتك بالتسمم الغذائي في حال لم تعد هذه الأطعمة صالحة من دون علمك بذلك! وبذلك ستسهل عليك هذه الفكرة معرفة ما إذا كانت هذه الأطعمة صالحة أم غير ذلك .

 تقضي الحيلة هذه بوضع كوب من الماء في الفريزر حتى يتجمد الماء فيه ثم وضع قطعة معدن او عملة معدنية على سطح الماء المثلج. والسبب؟

 العملة المعدنية في كوب الثلج ستكون قادرة على تحديد تغيرات درجة الحرارة في الثلاجة التي تضعي فيها الطعام المجمّد كاللحوم والدواجن طيلة فترة غيابك عن المنزل.

 وعند عودتك الى المنزل عليك مراقبة المستوى الذي تتمركز فيه القطعة المعدنية، فإذا وجدتها في أسفل الكوب إذًا عليك التخلص من هذه الأطعمة حالا لأنها تعرّضت للذوبان في هذا الوقت وطبعًا لم تعد صالحة للاستخدام،.

 اما إذا وجدت القطعة المعدنية في أعلى او في وسط الكوب إذا لا زالت هذه الأطعمة صالحة لتناولها. وهكذا تتأكدين من سلامة غذائك وصلاحيته. يمكنك تطبيق هذه

الحيلة في كل مرة تريدين فيها الخروج من المنزل لحماية أطفالك من التسمم الغذائي وضمان سلامتهم!

طريقة عمل البسبوسة من مطبخي

البسبوسة من مطبخي
المقادير


3 كوب دقيق سميط
3 ملعقة سمن كبيرة
واحد ونصف كوب سكر
1 كوب لبن او زبادي
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا

شرااااااااااااب سكري
ومقاديرة
واحد ونصف كوب سكر
واحد كوب ماء
واحد ملعقة كبيرة عصير ليمون
واحد ملعقة كبيرة سمن

وللتجميل لوز
 
الطريقة
 اول حاجة بنجهز الشربات
ايوة متستغربيش اصل احنا هنا بنحط الشربات وهو بارد
ونسيبه علي جنب لحد ما نجهز البسبوسة

نيجي بقي لطريقة البسبوسة

نحط السميط في اناء صيني او بلاستيك مع السكر والبيكنج بودر و2 ملعقة سمن ويقلب جيداااااااااااااا
 يضاف اللبن او الزبادي بعد خفقه قليلا قليلا الي الدقيق ويقلب بملعقة خشب لحد ما يختلط تماما
ونجيب صنية وندهنها بالسمن
ويوضع فيها البسبوسة ونساويها كويس وتترك مدة لا تقل عن 3 او 4 ساعات


و ممكن نخطط عليها بالسكينه بس
مش نقطعها عشان شكلها بيكون اجمل
 وبعد كدة بجملها باللوز او البندق
ممكن نحطه كدة او نكسره ونرشه
وتوضع ملعقة السمن الباقية
يعني زي ما تحبي ولو مش حابة تزينها براحتك
 

وتدخل فرن متوسط الحرارة

كيك التايجرمن مطبخي

كيكة التايجر من مطبخي
=/=/=/=/=/=
تحفة وهشه خالص 

 كوب لبن
كوب سكر
2 بيضه او 3
فانيليا
كوب زيت (بس ممكن كوب الا ربع و معلقتين سمن بلدي)
باكو كيك شيف
كوب ونص دقيق او 2كوب الا ربع
معلقه ونصف كاكاو خام واذا مفيش

 (( ممكن 4 مكعبات شيكولاته ))

 نضرب البيض و الزيت و اللبن و السكر و الفانيليا ف الخلاط
بعد كده
نفضيهم في طبق و نزود الدقيق و الكيك شيف ونضربهم مع بعض لحد ميتجانسوا مع بعض
نقسم نص الخليط و ف واحد نزود عليه الكاكاو او الشيكولاته
بعد كده
الصينه تكون مدهونة سمن
و ننزل بمعلقه أبيض و معلقه بني فوقيها لحد ميخلص الخليط
و بخله سنان نشكلها
نحطها ف الفرن علي درجة حرارة 180
بتاخد وقت ربع ساعة لو الفرن كويسه
الي 20 دقيقة
وبعدين نخرجها نسيبا ترتاح و نقطع ع حسب الشكل اللي حباه
ملحوظه :- الشيكولاته نعملها حمام بخار عشان تسيح
الطريقة:-حله ع النار فيها ميه بتغلي و فقيها طبق و نحط الشيكولاته مع حبة لبن و هيدوبوا
او ممكن دقيقتين ف الميكرويف
جربوها هتعجبكوا اوي