عصير المشمش ( قمر الدين) بطريقة رووووعه والطعم الرمضانى الجميل .
رمضان مينفعش من غير قمر الدين .
وقمر الدين يعني المشمش هعلمك احلي عصير مشمش وبكل سهوله واحسن وانضف وافرمن اللي برا.
عصير المشمش ( قمر الدين)
المقادير :
كيلو مشمش
٢ كوب سكر
كوب ماء
عصره ليمونه
الطريقه :
نقوم بغسل المشمش جيدا وننزع منه النواه ونضعه مع السكر والماء ونصف عصره ليمونه فقط ( للحفاظ علي لونه فاكثار الليمون يسبب حموضه) في إناء علي النار ونتركه لمده ربع ساعه حتي يطري تماما .
ثم نخلطه بالهند بلندر جيدا او في الخلاط ونقوم بتصفيته من الالياف
ويمكن حفظه كما هو حسب الرغبه ونضعه في اكياس ويحتفظ به في الفريزر .
وحين الاستعمال نضعه في الخلاط مع سكر وماء حسب الرغبه في التحليه والقوام سوا كان كثيف او خفيف .
ويضع في الثلاجه ليبرد او علي حسب الرغبه
وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق