قالب الفاصوليا البيضاء بالعصاج للدايت
بصلة مقطعة صغير
ملعقة كبيرة زيت
1/2 كوب صلصة طماطم
2 كوب طماطم معصورة
1/4 كيلو لحم مفروم بدون الدسم ( او ماء )
3 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة
مرقة قليلة الدسم حسب الاحتياج
ملح وفلفل
رشة قرفة
للزينة:
بقدونس حسب الرغبة
الطريقة:
على النار يوضع قالب الفرن الفاتح، ويوضع ملعقة زيت والبصل ، ويشوح قليلا.
ثم تضاف صلصة الطماطم وتشوح ايضا، ثم يضاف عصير الطماطم وملح وفلفل والقرفة، ويترك الخليط ليغلي قليلا.
في طاسة اخرى، تشوح اللحمة المفرومة مع ملح وفلفل حتى يختفي اللون الروز تماما، ثم تضاف للخليط السابق على النار.
وتضاف الفاصوليا ايضا للقالب، ويقلب جيدا، ويترك على النار ليغلي قليلا، ويمكن زيادة قليل من المرقة او الماء حسب الاحتياج.
ثم يوضع في الفرن لاكمال النضج وللطعم الحلو.
ملحوظة:
يمكن اضافة الكمون حسب الرغبة .
يمكن تقليل كمية اللحمة المفرومة الي 1/88 كيلو فقط لو كانت لحمة مفرومة معها دسم.
البروتين النباتي الموجود في الفاصوليا والبروتين الحيواني الموجود في اللحمة يعززان من القيمة الغذائية للوصفة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق