شوربة عدس بالفلفل
- كيلو عدس اصفر
- حبة فلفل اخضر مقطعة صغير
- جزرة مقطعة
- بصلة مقطعة صغير
- حبة طماطم مقطعة
- 3 فص ثوم
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- ملعقة صغيرة كمون
- ماء حسب الاحتياج ( او مرقة خضار )
- ملح وفلفل
- الطريقة:
- في حلة على النار، توضع ملعقة زيت وتشوح البصلة ثم يضاف الفلفل والجزر والثوم ويشوح قليلا.
- ثم يضاف الطماطم والعدس والمرقة او الماء.
- يضاف ملح وفلفل وكزبرة وكمون ويقلب الخليط.
- تترك على النار حتى النضج، ثم تضرب في الخلاط او بالهاند بلندر.
- تصب في طبق التقديم وتزين بالفلفل الاخضر.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق